Description
羽陽一献開發於1925年,位於山形縣,山形的水主要來自雪山,軟水為主,口感清甜易入喉。優質的吾妻山伏流水 (軟水) 加上在2007年重新復活的 <酒の華> 幻之酒米,精磨至45%,做出純米大吟釀的級數,此米種由山形縣農民工藤吉郎兵衛氏用上龜白加京錦1号雜交已成,今次通過低溫發酵去釀造。在聞香時清新可口,入口香甜,米味在口中徘徊,淡淡的果香隨之而過,餘韻柔長。
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